I Love Ají Dulce: 12 cocineros venezolanos (Gastronomía Sin Recetas) (Spanish Edition)

Una reflexión acerca de la gastronomía venezolana a través de doce entrevistas con los Chefs más reconocidos de ese país, explorando temas como la naturaleza de la cocina venezolana, sus posibilidades de internacionalización, los ingredientes que la definen, los retos que enfrenta para su desarrollo y muchos más.