Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu

Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu image
ISBN-10:

6059746918

ISBN-13:

9786059746915

Edition: 1
Released: Dec 16, 2019
Publisher: Nobel Yaşam
Format: Paperback, 360 pages
to view more data

Description:

"Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar."Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlı İmparatorluğu'nun büyük ziyafetlerinden İstanbul'un baharatlı atıştırmalıklarının olduğu sokak tezgahlarına, Doğu'nun destansı kahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale'in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örnekler eşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimi yatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğinin kahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanında İstanbul ve Türkiye'deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.












We're an Amazon Associate. We earn from qualifying purchases at Amazon and all stores listed here.