SELEZIONE ARTUSI - I Primi Piatti: ieri, oggi e domani (Italian Edition)

Dal famoso ricettario Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene",

tutte le migliori ricette dei primi piatti tradizionali della cucina italiana a base di carne, verdure e legumi:

- Minestre

- Zuppe

- Piatti con il riso

- Minestre asciutte

- Tagliatelle

- Maccheroni

- Paste ripiene

- Brodi

- Sughi di carne e pesce

Una nuova edizione 2021 per giovani chef, quale ricettario di cucina o idea regalo e da collezione, per esperti buongustai appassionati della tradizione