La albufera de València desde dentro

M. Muñoz Gras, Vicente

Solbes Espinosa, Juan

Editorial Sargantana

Historia del pop rock valenciano en 75 nombres esenciales

Pérez de Ziriza, Carlos

El capitán de Granada

Ortega, Fernando

101 Recetas de cocina valenciana

Rodríguez Fonfría, Jose

Cookbooks, Food & Wine

No pasa nada (Spanish Edition)

Children's Books

López, Xabi

Growing Up & Facts of Life

Cocina murciana. 101 Recetas

Piñeiro Torres, Mary Luz

Cooking Education & Reference

<p>«Paella Lovers», de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la paella valenciana alrededor del mundo, hace un alto en el camino y nos trae, en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, pero sobre todo, grandes cantidades de su ilusión y pasión en los fogones. En este libro podemos aprender los diferentes tipos de arroz y los materiales básicos para cocinar el arroz en paella. Después de leer este libro sabremos cómo diferenciar los mejores materiales a la hora de hacer una paella y el complicado arte de la cocina con llama. Descubriremos cómo escoger el mejor tipo de arroz según la receta y a calcular sus tiempos (secreto de maestro arrocero). Pero lo más fascinante es que RicePaella nos trae las recetas que le han hecho ser más conocido, divididas por épocas y estaciones para que podamos hacer algo de lo que él es un gran apasionado: utilizar el producto de temporada. Junto con cada receta nos cuenta un pedacito de experiencia personal y sobre todo, sus «tips» de chef para que nuestro resultado sea como el de un maestro arrocero de verdad. ¿Estáis preparados para aprender los arroces tradicionales y los más originales? ¿Tenéis ganas de ser de verdad maestros arroceros? Galardonado con el primer premio a la mejor paella de la Comunidad Valenciana en la 58ª Edición del Campeonato del Mundo de paellas de Sueca.</p>

Paella lovers

Montero, David

El Matador: Mi autobiografía

Kempes Chiodi, Mario Alberto

Cocina alicantina: 101 Recetas

Gayá Sastre, Juan Sdor.

No hay bisontes en los valles de amapolas

Literature & Fiction

Puchalt, María Jesús

Genre Fiction

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