Los nuevos viñadores: Una nueva generación de viticultores españoles

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ISBN-10:

8408166441

ISBN-13:

9788408166443

Author(s): Gutiérrez, Luis
Released: May 30, 2017
Publisher: Planeta Gastro
Format: Hardcover, 272 pages
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Description:

«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y de tradición. No encontrarán taninos, ni añadas, ni puntos, ni notas de cata sino un lado humano muchas veces obviado y el contexto de lo que hay en cada botella, incluyendo la gastronomía local, que cada uno de nuestros personajes vive a su manera y de la que el vino forma una parte integral. Son los nuevos viñadores. Una nueva generación de viticultores españoles». Luis Gutiérrez\nBook Description\nUn relato sobre la nueva generación de viticultores, su historia personal y su esfuerzo por recuperar las mejores vides y variedades autóctonas de cada región.

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