Das Kochbuch fuer alle (German Edition)

Dieses Buch aus dem Jahr 1920 ist ein Werk, das sich an alle richtet und die Botschaft enthaelt: Jedermann ist in der Lage, schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Außerdem setzt sich der Autor dafuer ein, Kochen wieder mehr als eine freudige Aktivitaet zu verstehen. Er beschreibt zunaechst, welche Voraussetzungen bestehen muessen um ein guter Koch oder einen gute Koechin zu sein. Der umfangreiche Rezeptteil bildet allerdings den Hauptteil und beinhaltet alle traditionellen Grundrezepte, von Fleisch ueber Fisch bis hin zur Verwendung von Obst und Gemuese.