J'aime Monaco d'Alain Ducasse

Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Monaco gourmand. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes.
LA COLLECTION
Livres de chefs est née du désir d'Alain Ducasse de donner la parole à des chefs contemporains de talent, avec lesquels il partage le même amour du goût et de la gastronomie. Cette collection rassemble les grands noms de la cuisine française et internationale et, a pour but de nous faire découvrir l'histoire de ces chefs, leur expérience, leur savoir-faire et leur identité culinaire.
J'aime Monaco est le deuxième tome de la sous-collection " J'aime " d'Alain Ducasse consacrée aux coups de cœur d'Alain Ducasse dans les grandes mégalopoles internationales gourmandes.\nCONTENU
Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Monaco gourmand. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes. Il y dévoile des produits, des histoires de lieux et de rencontres, les femmes et les hommes qui nourrissent jour après jour l'identité profonde de sa cuisine.
Ce livre raconte la Riviera, terre de cœur, terre d'élection, à laquelle Alain Ducasse est passionnément attaché. Une histoire d'amour qui dure depuis 25 ans. Il fera rêver tous les amoureux du beau, du bon, du vrai, qu'ils soient d'ici ou d'ailleurs.