<p>This study delves into the history of how we eat and why we eat what we do. The journey goes from the start of humanity right through to the industrialism of the modern age. Starting with the notion of our decision to cook our food, Felipe Fernandez-Armesto introduces us to the revolutions which influenced our culinary habits, and he describes how food changed and changed us through the centuries, on the way explaining why "You are what you eat".</p>

Food : A History

Politics & Social Sciences

Felipe Fernandez

Social Sciences

Pan/Macmillan

Un periodista con amplia experiencia en medios de comunicacion nacionales y extranjeros, especializado en temas politicos y de seguridad nacional. Conduce la tercera emision del programa radiofonico Imagen informativa y el programa de television Septimo dia. Publica diariamente la columna Razones en Excelsior. Fue columnista de Milenio Diario y director de Milenio Semanal. Ha dirigido y conducido los programas de television Punto de partida (que le valio en 1998 el premio de periodismo Jose Pages Llergo) y Mexico confidencial. En junio de 2000 recibio el Premio Nacional de Periodismo en la categoria de Articulo de Fondo. Ha publicado Desestabilizacion (1996), Narcotrafico y poder (1999) y El otro poder: las redes del narcotrafico, la politica y la violencia en Mexico (2001). En coautoria con Joaquin Lopez Doriga publico Domiro (1997).

De los Maras a los Zetas: Los Secretos del Narcotrafico de Columbia a Chicago (Spanish Edition)

Víctor Ronquillo

Grijalbo

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