This volume in the series on heat and mass transfer encompasses papers presented at a conference in Dubrovnik in 1990. The topics covered include the physical interactions between phases and their interface, waves on interfaces, coalescence phenomena and surface tension and surfactant effects. The work is intended for researchers and engineers in chemical, power, nuclear and industrial engineering, heat and mass transfer, thermal and fluid dynamics, multiphase systems, transport phenomena and combustion and energy systems.

PHASE-INTERFACE Phenomena in Multiphase Flow (Proceedings of the International Centre for Heat and Mass Transfer)

Science & Math

G.F. Hewitt

F. Mayinger

J. R. Riznic

Technology

Chem/Mats-Sci/E

Die Literatur ilber stromende Gas-Flilssigkeits-Gemische und deren Wiirme transport-Eigenschaften hat in den vergangenen beiden J ahrzehnten, geniihrt durch eine Vielzahl von Forschungsarbeiten, hauptsiichlich auf den Gebieten Energiewandlung, Kerntechnik, Chemie-Ingenieurwesen, Umwelttechnik und Wasserwirtschaft, einen Umfang erreicht, der es dem einzelnen iiuBerst schwer macht, den Stand des Wissens zu ilberschauen. Konferenzen, Symposien, soge nannte Workshops und spezie11e Kurse versuchten durch Obersichtsvortriige und zusammenfassende Darste11ung von Teilgebieten die auf verschiedene Anwen dungsbereiche verstreute und teilweise in ihren Aussagen widersprilchliche Lite ratur zu ordnen und auf das Wesentliche zu kondensieren. Die daraus entstan denen groBvolumigen Sammelwerke in Form von Proceedings und Textbilchern sind zwar fUr den Spezialisten wertvo11e Nachschlage- und Fortbildungswerke, er fordern aber fUr den, der den Einstieg in dieses Fachgebiet beabsichtigt oder der sich einen Oberblick tiber die Gesetze zweiphasiger Stromungen verschaffen will, vie I Milhe und Einarbeitung. Andere Bilcher konzentrieren sich hiiufig auf Teil gebiete, die dafUr eingehender behandelt werden konnen, oder beleuchten das Gesamtgebiet aus der Sicht eines spezie11en Anwendungszweckes, wie z. B. dem der Kerntechnik. Auf der anderen Seite fordern der Zwang zur ratione11eren Gestaltung zwei phasig durchstromter Apparate und Maschinen, das geschiirfte BewuBtsein fUr sicherheitstechnische Belange, neue Technologien bei der Energiewandlung, aktue11e Aufgaben in der Klima-, Kiilte- und Umwelttechnik oder Probleme in der Erdolgewinnung und -verarbeitung, bis hin zu Prozessen in der Biotechnik, in zunehmendem MaBe die Ausbildung von Ingenieuren und Physikern in der Zwei phasenstromung. Das vorliegende Buch so11 hier einen Beitrag leisten.

Strömung und Wärmeübergang in Gas-Flüssigkeits-Gemischen (German Edition)

Springer

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