OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA JAPONESA (Próxima aparición)
Description:
Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona. A pesar de gozar de una difusión cada vez más amplia y una cohorte de entusiastas seguidores, la gastronomía japonesa ―más allá del sushi, el tofu o el ramen― continúa siendo un misterio para la mayoría de nosotros. Su infinidad de exóticos ingredientes, curiosos utensilios y distintas formas de preparación deslumbra al cocinero más curtido y abruma al más inexperto, transformando en desánimo sus ganas de aprender. OISHII es un diccionario ilustrado que compila, define y describe más de 2000 términos relativos a la gastronomía japonesa: ingredientes, técnicas culinarias, recipientes, unidades de medida… aportando también su escritura japonesa tanto en kanji como en kana. Una herramienta indispensable para todo profesional interesado en la gastronomía japonesa y la biblia del gourmet aficionado a la cocina nipona. El complemento perfecto para todo aquel que quiera cocinar japonés. Roger Ortuño es uno de los tres únicos occidentales que ha sido condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno nipón en reconocimiento a su labor divulgativa.
Best prices to buy, sell, or rent ISBN 9788417419295
Frequently Asked Questions about OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA JAPONESA (Próxima aparición)
The price for the book starts from $31.47 on Amazon and is available from 11 sellers at the moment.
If you’re interested in selling back the OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA JAPONESA (Próxima aparición) book, you can always look up BookScouter for the best deal. BookScouter checks 30+ buyback vendors with a single search and gives you actual information on buyback pricing instantly.
As for the OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA JAPONESA (Próxima aparición) book, the best buyback offer comes from and is $ for the book in good condition.
The OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMÍA JAPONESA (Próxima aparición) book is in very low demand now as the rank for the book is 1,746,083 at the moment. A rank of 1,000,000 means the last copy sold approximately a month ago.
Not enough insights yet.