Michelin the Green Guide Florence Et LA Toscane (French Edition)

Combien de personnalités d'exception sont nées à Florence ou en Toscane et ont forgé, dans une émulation commune, un large pan de la culture occidentale et des arts en particulier. Combien d'anonymes aussi ont construit puis amoureusement préservé des villages médiévaux, des palais et des villas de la Renaissance, ou ont savamment ponctué de cyprès, de vignes et d'oliviers l'harmonieuse campagne environnante. Ayant pour atout un climat doux, un riche sous-sol, de nombreux cours d'eau et une importante façade maritime, la Toscane offre également bien d'autres visages : profitant de ses largesses, les Étrusques y développèrent leur brillante civilisation ; dans ses montagnes et ses collines prêtant à la méditation, divers ordres religieux virent le jour ; c'est aussi une région réputée depuis l'Antiquité pour son marbre de Carrare et ses eaux thermales, les plus abondantes d'Italie ; aujourd'hui les vacanciers s'y rendent pour profiter des plaisirs de la mer et de la montagne sans oublier ceux du palais que flatte le prestigieux Chianti.