Il volume è tuttora in stampa da oltre cent'anni ed è stato tradotto in diverse lingue, tra le quali, ultima in ordine cronologico, il portoghese. L'opera di Artusi, considerata la prima trattazione gastronomica dell'Italia unita, è stata riscoperta e valorizzata dall'edizione critica curata da Piero Camporesi nel 1970, che ha prodotto come risultato indiretto l'inserimento a pieno titolo del trattato gastronomico artusiano nel canone della letteratura italiana.

La Scienza in Cucina E l'Arte Di Mangiar Bene Il Manuale Di Cucina Per Eccellenza

Pellegrino, Artusi

Invictus Editore

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Cenere fa parte dei romanzi della maturità artistica e umana dell’Autrice, e in esso sono presenti tutti gli elementi che l’hanno resa famosa e meritevole del Nobel. Primo fra tutti, il perfetto compenetrarsi tra i personaggi con i loro caratteri peculiari e la natura: quel paesaggio sardo che minuziosamente e magistralmente descrive, nel superamento di ogni incertezza linguistica di cui fu più volte accusata, è riempito di sfumature e palpiti vitali che ne rendono l’asprezza e l’aridità, musicali e vivifiche.

Cenere

Grazia, Deledda

Marina di Malombra, tipica figura di donna sensuale e affascinante, sconvolta dalla convinzione di rincarnare lo spirito di una sua antenata. Marina, infatti, una sera trova nel cassetto di un secrétaire della sua camera una ciocca di capelli, un guanto, uno specchio e un manoscritto in cui un'antenata, Cecilia, che il marito geloso aveva tenuta lì prigioniera ad espiare la sua colpa d'amore, aveva scritto. Da allora Marina crede davvero di avere in sé l'anima della morta e si convince che lo zio, con cui vive, rincarni il marito di Cecilia, e Corrado Silla, un giovane oscuro scultore, ospite dello zio, l'antico amante dell'antenata. Corrado si accende di passione sensuale per Marina; Fra i due si inserisce la figura di Edith, una fanciulla segretamente innamorata di Corrado, che invano cerca di sottrarlo al pericoloso influsso di Marina.

Malombra

Antonio Fogazzaro

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Cenere

Malombra